עוד בערוץ הסטייל בפרוגי:

• בחן את עצמך: למה הכי מתאים לך להתחפש בפורים?
• like emoji: כך תתאפרו כמו האימוג'י האהובים על כולנו
• טעים ומיוחד: הרעיונות למשלוחי המנות הכי מיוחדים שיש

אוזני המן רגילות

מצרכים:

לבצק:

• 200 גרם חמאה חתוכה לקוביות
• 2 כוסות קמח תופח
• 2 כפות סוכר
• כפית תמצית וניל
• רבע כוס חלב

אפשרויות למלית:

• שוקולד
• פרג
• חלבה
• תמרים ואגוזים
• מייפל פקאן
• אגוזי לוז

לקישוט:

• אבקת סוכר

אופן ההכנה:

• במיקסר ערבבו חמאה, קמח תופח, סוכר ותמצית וניל לתערובת פירורית. 
• הוסיפו את רבע כוס החלב והמשיכו לערבב את התערובת עד לקבלת בצק אחיד.
• עטפו את הבצק בניילון נצמד ושימו אותו במשך שעה במקרר על מנת שיתקרר.
• חממו את התנור ל-180 מעלות.
• רדדו על נייר אפייה מקומח את הבצק.
• קרצו מהבצק עיגולים.
• באמצע הכניסו את התוספת שבחרתם.
• בכל עיגול צבטו את השוליים לקבלת צורת אוזן המן.
• העבירו לתבנית מרופדת בנייר אפייה ואפו בתנור במשך 15 עד 20 דקות, עד ששולי אוזני ההמן זהובים ואוזני ההמן עדיין בהירות.
• צננו את אוזני ההמן ולאחר מכן קשטו באבקת סוכר. 

אוזני המן ללא גלוטן

מצרכים:

לבצק:

• כוס קמח קונדיטור
• חצי כוס קורנפלור
• כפית אבקת אפייה
• 3 כפות סוכר
• ביצה
• 8 כפות שמן

אפשרויות למלית:

• כל מילוי ללא גלוטן

לקישוט:

• אבקת סוכר

אופן ההכנה:

• במיקסר ערבבו את הקמח, הקורנפלור, אבקת האפייה, הסוכר, הביצה והשמן לתערובת אחידה.
• חממו את התנור ל-180 מעלות.
• רדדו על נייר אפייה מקומח את הבצק.
• קרצו מהבצק עיגולים.
• באמצע הכניסו את התוספת שבחרתם.
• בכל עיגול צבטו את השוליים לקבלת צורת אוזן המן.
• העבירו לתבנית מרופדת בנייר אפייה ואפו בתנור במשך 15 עד 20 דקות, עד ששולי אוזני ההמן זהובים ואוזני ההמן עדיין בהירות.
• צננו את אוזני ההמן ולאחר מכן קשטו באבקת סוכר. 

אוזני המן טבעוניות

מצרכים:

לבצק:

• 100 גרם קמח לבן
• 250 גרם קמח מלא
• שקית אבקת אפייה
• 90 גרם שמן קנולה
• שליש כוס סוכר חום
• רבע כוס מיץ תפוזים
• 2 כפות שמנת טופו

אפשרויות למלית:

• שוקולד מריר של עלית
• פרג
• אגוזים
• תמרים

לקישוט:

• אבקת סוכר

אופן ההכנה:

• במיקסר ערבבו את הקמח הלבן, הקמח המלא, אבקת האפייה, הסוכר, השמןטופו ומיץ התפוזים לתערובת אחידה.
• חממו את התנור ל-175 מעלות.
• רדדו על נייר אפייה מקומח את הבצק.
• קרצו מהבצק עיגולים.
• באמצע הכניסו את התוספת שבחרתם.
• בכל עיגול צבטו את השוליים לקבלת צורת אוזן המן.
• העבירו לתבנית מרופדת בנייר אפייה ואפו בתנור במשך 20 דקות, עד ששולי אוזני ההמן זהובים ואוזני ההמן עדיין בהירות.
• צננו את אוזני ההמן ולאחר מכן קשטו באבקת סוכר. 

שיהיה לכולם חג פורים שמח!