פיצה בפסח

פאפא ג'ונס מצטרפים לחג עם תפריט פיצות מיוחד לפסח, הכולל בסיס מבצק מותאם לחג בגודל L – עליו ניתן להרכיב פיצה אישית או לבחור מבין מנות מוכנות כמו "היוונית" (עם גבינת פטה, זיתים שחורים, עגבניות טריות ופפרוצ׳יני), "הטוליפ" (עם תירס, פטריות וזיתים), או "הצמחונית" עם בצל, פלפל ירוק, פטריות ועוד. בתפריט גם מקלות גבינה חמים עם רוטב שום. ניסינו את אחת הפיצות על הבצק המותאם לפסח - אמנם לא תמיד הבצק מרגיש איכותי לגמרי כמו זה הרגיל של הרשת, אבל חלק מאיתנו דווקא התחברו לטוויסט ה-"פסחי" וראו בו פתרון מצוין לימי החג. התוספות, הרטבים והשילובים נשארו טעימים ומוכרים – כך שהחוויה הכללית בהחלט מהנה. נציין כי לא כל הסניפים כשרים לפסח, אך גם בהם מוצע הבצק המותאם. ציון לבצק: 7/10. ציון כולל לפיצה: 8/10.

ספלנדיד מוס בטעמים

הסדרה החדשה מבית ספלנדיד כוללת שני טעמי מוס (כשרים לפסח) ששבו למדפים ומביאים איתם חוויית טעם יוקרתית ובלתי מתפשרת: שוקולד מריר 62% עם מוס שוקולד, ושוקולד חלב 36% עם מוס אספרסו. שני הטעמים מציעים ביס עמוק, עשיר וקטיפתי, אבל דווקא טעם האספרסו בלט כמועדף בקרב חברי המערכת – בזכות איזון מדויק בין שוקולד איכותי לאספרסו נוכח ומעודן. בשני המקרים מדובר בטעמים מפתיעים לטובה, עם איכות שמורגשת מכל ביס. מצאנו את עצמנו חוזרים לעוד קובייה, ועוד אחת, בתקווה שהמהדורה הזו לא תיעלם מהמדפים בקרוב. ציון: 9/10.

ספיישל פסח בקפה גן סיפור

קבוצת קפה גן סיפור חוגגים את פסח עם תפריט ספיישל שמוגש לצד תפריט קבוע שעבר התאמה מיוחדת לחג – כך שגם שומרי כשרות לפסח יוכלו ליהנות ממנות מגוונות, מושקעות ומלאות טעם. אחת המנות הבולטות הייתה הלזניית חצילים – שהייתה פשוט מעולה: עשירה בטעמים, מנחמת ובכלל לא הורגשה בה שכבת מצה אלא ממש תחושת ביס ממנה איטלקית רגילה. זו לחלוטין מנה שהיינו שמחים לפגוש גם מחוץ לפסח, והתחושה הייתה של פינוק חגיגי ומוצלח במיוחד. גם שאר התפריט המותאם בוצע ברמה גבוהה, והמעבר לפסח כמעט לא הורגש – למעט כמובן בפוקצ׳ות. את הביקור ערכנו הפעם  בסניף נס ציונה שהיה פשוט תענוג: נקי, נעים, מסודר, שירותי ועם אווירה כיפית. אין ספק שזה סניף שנשמח לחזור אליו ולא רק בגלל התפריט. (לקבוצה יש שלוש מסעדות כשרות לפסח - אשדוד, ראשל״צ מערב, ירושלים) ציון: 10/10. 

בורגרס בר

לאחרונה עצרנו גם ב-בורגרס בר – רשת ההמבורגרים הכשרה שכמו בכל שנה שומרת על הרמה גם במהלך פסח. גם כאן, החוויה לגמרי זהה לימי שגרה: טעמים עסיסיים בדיוק כמו שאנחנו אוהבים, בלי פשרות ובלי תחושת פסח מאולצת. עם מגוון סניפים שפתוחים בחג וכשרויות מותאמות, כולל סניפים ללא קטניות למהדרין – זוהי בהחלט אופציה מנצחת לחובבי ההמבורגר שגם שומרים כשרות.