שבוע יווני 

ספיישל יווני חגיגי נוחת בקפה גן סיפור: מה-28 במאי ועד ה-3 ביוני תגיש הרשת, הפועלת בלב פארקים ברחבי הארץ, תפריט מיוחד בהשראת המטבח היווני הכולל מנות קיציות עם עשבי תיבול, גבינות מקומיות, ירקות עונתיים ודבש, כמו סלט האלים עם פטה ודבש, סביצ׳ה סלמון עם גספצ'ו, סוכריות פסטת ריקוטה וסלק, ברוסקטת נקטרינה ועוד. לאחר שניסינו: מדובר באחד הספיישלים הכי טעימים שהתנסינו בהם לאחרונה! המנות וואו, מוקפדות, טעימות ומלאות אופי ואכן באווירת יוון, שילובים בין המלוח, למתוק, לבצקים ורעננות - פשוט נפלאה ונכונה! מבחינתנו גולת הכותרת היא מנת הסביצ'ה שמרגישה כמו מנה ממסעדת גורמה! שילוב מושלם של טריות, דיוק וטעמים מעולים. ביקרנו בסניף נס ציונה וכרגיל לא התאכזבנו. גם השירות מצוין, נקי, חוויתי ובאווירה נעימה במיוחד. ציון: 10/10.

מאפה נאמן X מירי כהן 

רשת מאפה נאמן משיקה קולקציית שבועות חגיגית בשיתוף פעולה מפתיע (אך לגמרי מתבקש) עם מירי כהן! מהלך חכם ומדויק שמחבר בין תוכן קולינרי עכשווי לאחד המותגים הוותיקים והמוערכים בתחום המאפים. בין כל ההיצע, גולת הכותרת היא "קולקציית הפירורים", סדרת עוגות גבינה פירורים בטעמים מפתיעים כמו פיסטוק, אוריאו, גרנולה, לוטוס, פטל ועוד... כולן עשויות מגבינה אוורירית ושכבות קראמבל חמאתיות שמוסיפות קראנצ' עשיר ומפנק. לאחר שניסינו: בלטו במיוחד גרסאות הפטל והפיסטוק- מרקם מושלם, מתיקות מדויקת וטוויסט מרענן לקלאסיקה. גם שאר המאפים בקולקציה, כמו טארט פירות יער ובריוש גבינה הדרים, מצליחים לשלב מראה חגיגי וטעם שמרגיש ביתי ומושקע. ציון: 10/10.

סימפוניה חדשה

לקראת שבועות, גבינת סימפוניה האהובה משיקה טעם חדש ומפתיע בסדרת גבינות השמנת 16% שומן – שום קונפי. זהו טוויסט מרענן על הקלאסיקה: המרקם נשאר רך, עשיר ונמרח בדיוק כמו שצריך, אבל הטעם מוסיף עומק מתקתק של שום אפוי שממש מזכיר ממרח שף. היא עובדת מצוין על קרקר, בלחם טרי, או אפילו כממרח בתוך פשטידה. עם זאת, מדובר בטעם מובחן שכנראה לא יתאים לכל אחד, מי שלא חובב שום יתקשה להתחבר. ציון: 8.5/10.

FRUUT CHIPS

 

החדש של סידס הם בדיוק מה שצריך כשרוצים לנשנש משהו פריך וטבעי בלי רכבדות או שחיתות ובלי קלוריות מוגזמות. מדובר בחטיפי תפוח עץ מיובש שמגיעים בשלושה טעמים: תפוח רגיל, תפוח ירוק ותפוח עם קינמון. המרקם דק וקריספי באופן מפתיע, במיוחד כשזוכרים שמדובר בפרי בלבד, בלי תוספת סוכר או חומרים משמרים. הטעם טבעי, מתקתק כמו תפוח אמיתי, והגרסה עם הקינמון מוסיפה טאץ' מחמם שהופך את זה למושלם ולטעם המוצלח ביותר בין השלושה. האריזה שומרת על הטריות, והנשנוש הזה לגמרי מרגיש כמו שילוב של בריאות ופינוק. ציון: 9/10.

בבקבוק לחיץ

מותג יד מרדכי מציע טוויסט שימושי במיוחד לקונפיטורות עם השקת סדרה חדשה בבקבוקים לחיצים: פתרון נוח, מדויק ואסתטי ששם סוף ללכלוך של כפיות וצנצנות. הסדרה כוללת שלושה טעמים אהובים: תות שדה, משמש ופירות יער, כשכל אחד מהם שומר על הטעם הפירותי הקלאסי עם מרקם חלק שמתאים למריחה או כתוספת. במבחן השימוש: הבקבוק נוח במיוחד והלחיצה מבוקרת, מה שהופך את השימוש לקליל ומהיר. הטעמים עצמם קלאסיים- לא מתוקים מדי, לא ג’ליים מדי. בדיוק כמו שקונפיטורה ביתית אמורה להיות. ציון: 9/10.

ניוקי ומיני ניוקי

המותג מאסטר שף משיק לראשונה ניוקי ומיני ניוקי איטלקיים באריזה עומדת נוחה וללא ואקום. מדובר במהלך מרענן שמוסיף נוחות למטבח הביתי, במיוחד כשאין צורך בהקפאה או פתיחה מסורבלת. בבדיקה שלנו: הניוקי מתבשל מהר, שומר על מרקם רך אך לא מתפורר, והטעם ניטרלי מספיק כדי לקבל כל רוטב: שמנת, עגבניות או חמאה עם מרווה. גרסת המיני מוצלחת במיוחד- ביסים קטנים שמהווים פתרון נהדר גם לקטנים יותר. הבחירה באריזה עומדת נוחה לאחסון ועושה חשק לשלוף ולהכין ארוחה ב-10 דקות. ציון: 8.5/10.

אלפרו לקיץ

מותג תחליפי החלב אלפרו פותח את הקיץ עם שני טעמים חדשים ומפנקים בסדרת המשקאות המצוננים שלו: שיבולת שועל בטעם וניל עוגיות, וטעם האייס קפה שחוזר למדפים במהדורה מחודשת (בנוסף, הושק אלפרו בריסטה שיבולת שועל באריזת חצי ליטר). משקה הווניל עוגיות מתוק במידה הנכונה עם ניחוח קינוחי שיכול לעבוד, בעוד שטעם האייס קפה מציע שילוב קלאסי של קפה עם בסיס שיבולת שועל רך. שניהם מצטיינים בטעם החוויתי ומתאימים לשתייה קרה או עם קוביות קרח. חובבי המשקאות הצמחיים ייהנו כאן מטעמים מדוייקים ולא כבדים. ציון: 9/10.

 

לימונענע דל קלוריות

 

מותג המשקאות משיק משקה קל חדש בטעם לימונענע, עם שילוב מדויק של חמצמצות הלימון ורעננות הנענע כשהכל ללא תוספת סוכר. המשקה דל קלוריות, ומיועד למי שמחפש אלטרנטיבה מרעננת ומרווה בלי להתפשר על הטעם. לאחר שניסינו: הטעם טבעי ונעים, לא מתוק מדי, עם תחושת רעננות שמזכירה לימונענע ביתית מהכוס (ולא מתוקה), רק בקבוק. מתאים לשתייה קרה בימים חמים, או כליווי לארוחה קלה. ציון: 8/10.

החגיגה הלבנה

עלית מבית שטראוס יצאה במהלך מתוק במיוחד והביאה למדפים חגיגה לבנה עם מהדורה מוגבלת של חטיפי שוקולד לבן. החגיגה כוללת גם מוצרים מוכרים שחוזרים בגרסה לבנה, וגם חידושים שמדברים בדיוק ללב (ולחיך) של חובבי הז'אנר. בין ההשקות תמצאו את כיף כף לבן, טעמי לבן, פסק זמן לבן, ממולדה לבנה, ממרחית, וטורטית לבן בגרסה חדשה של "רבע לשבע". המהלך מגיע בעקבות עלייה ניכרת באהדה לשוקולד לבן, במיוחד בקרב צעירים, ויוצרת חוויית צריכה אחידה שמציפה את מדפי הסופר בגוון מובהק אחד. לאחר שניסינו: השוקולד לבן לא רק טעים אלא גם מספק קריצה נוסטלגית עם טוויסט עדכני במיוחד בגרסאות הקראנצ'. אהבנו ובול לחג! ציון כללי: 9/10. 

קפה לקיץ 

נספרסו פותחת את עונת הקיץ עם קולקציה מוגבלת שכולה קפה קר, צבעים קיציים וניחוחות של חופשה. השנה היא משיקה תערובות חדשות וייעודיות לקפה קר בטעמים מפתים כמו פיסטוק-וניל, שקדים-וניל (עם תוספת ויטמין B6 למי שמחפש חיזוק), וכמובן הקאמבק של תערובת הקוקוס-וניל שזכתה לפופולריות בשנים קודמות. מעבר לקפסולות, הקולקציה כוללת גם מקציף ומכונה בעיצוב עונתי, ואביזרים צבעוניים בגווני פיסטוק, ורוד פסטל וצהוב: שילוב שמשדרג כל לגימת קפה למיני-חופשה. לאחר שניסינו: תערובת הפיסטוק מפתיעה במיוחד! אגוזית, עדינה ומושלמת עם קרח, בעוד שהשקדים-וניל מרגישה יותר כמו פינוק לערב. תוספת הוויטמין היא עוד רובד נחמד שמוסיף להכל. ציון: 9/10.

POLPA FINE

מותג יד מרדכי ממשיך להתרחב במטבח הביתי ומשיק את POLPA FINE: עגבניות איטלקיות מובחרות ועסיסיות, חתוכות דק במיוחד וללא תוספת סוכר. אחרי ההצלחה עם רטבי הפסטה, הפיצה והשקשוקה, מדובר במהלך טבעי שמביא למדף פתרון איכותי ונוח לבישול יומיומי- מבסיס לרוטב ועד תבשילים. לאחר שניסינו: העגבניות שומרות על טעם טרי ולא חמצמץ מדי, המרקם אחיד ונוח לבישול, והאיכות מורגשת כבר מהרגע שפותחים את האריזה. בונוס למי שמחפש רכיבים נקיים, אין כאן תוספות מיותרות, רק עגבניות נטו. ציון: 8/10.

 

סדרת פודינג פאי

לקראת חג השבועות, אסם נסטלה משיקה סדרת פודינג פאי חגיגית שמיועדת לשדרג את עוגות הגבינה הביתיות לרמה של פטיסרי בקלות וללא מאמץ. הסדרה כוללת שני טעמים חדשים: גבינה-תות וגבינה-לימון, שמיועדים לשימוש כתוספת או שכבת מילוי בעוגות גבינה ואפייה חגיגית. לאחר שניסינו: מדובר בתוספת כיפית וחמודה. המרקם קרמי, הטעמים מאוזנים ולא מתוקים מדי, והעובדה שאפשר לשלב אותם גם בעוגות קרות וגם באפויות הופכת אותם לרב־שימושיים במיוחד. פודינג הלימון מוסיף חמיצות נעימה שמרעננת את כל העוגה, בעוד שטעם התות מתאים למי שמחפש טעם קלאסי עם טוויסט. ציון: 7.5/10.

קרוטונים אפויים

אסם נסטלה בהשקת סדרת קרוטונים אפויים בטעמים מרחבי העולם, שמיועדת לשדרוג מהיר של כל סלט או מנה. המהדורה כוללת שלושה טעמים: מקסיקני, איטלקי וים תיכוני: כל אחד עם תיבול מובחן ומרקם קראנצ'י שמחזיק גם בתוך רטבים. לאחר שניסינו: הקרוטונים המקסיקניים הפתיעו עם קיק פיקנטי, האיטלקיים משתלבים נהדר עם סלט ירקות קלאסי, והים תיכוניים עם עשבי תיבול מדויקים - מתאימים גם כנשנוש בפני עצמם. מדובר באקסטרה קטנה שעושה שינוי גדול במנה. ציון: 9/10.

MAGNUM חדש

MAGNUM משיקים בישראל טילון חדש: מגנום אגוזי לוז-נוגט, שמצטרף למשפחת הטילונים של המותג ומציע שילוב של גלידת שמנת בטעם אגוז לוז עם ריפל נוגט ודיסק שוקולד חלב משובץ באגוזי לוז. לאחר שניסינו: מדובר בפינוק חמוד וטעים עם מרקם נעים וטעם מתקתק, אבל לא מהטעמים הכי וואו שיש למותג להציע. מה שכן הדיסקית למעלה פשוט מושלמת, פריכה, עשירה בטעם ומרימה את כל החוויה. ציון: 7.5/10.

טעמים חדשים 

המותג הקולינרי מאסטר שף מרחיב את קטגוריית התבשילים האישיים ומשיק שני טעמים חדשים בסדרת תבשילי הנודלס המהירים TIK-TAK: בטעם פיקנטי ובטעם אסיאתי חריף. לאחר שניסינו: כמו תמיד, המכסה שמכיל את כל מרכיבי ההכנה הוא פתרון מושלם ונוח, והטעמים עצמם טעימים, מחממים ומספקים את החשק למשהו מהיר, אבל לא מרגישים כאן חידוש מסעיר, אלא פשוט תבשיל נודלס מוצלח שעושה את העבודה. ציון: 8/10.

טוויסטרים חדשים

מותג הגלידות TWISTER מרענן את הקיץ עם שני טעמים חדשים: טרופי בטעמי מנגו, תפוח ותות (פרווה) שיגיע גם כמאגדת של 8 מוקטנים, ו-פרוטי בטעמי תותי פרוטי, לימון ליים ווניל (חלבי). לאחר שניסינו: לעומת טעמי ההשקה בארץ בשנה שעברה, שני הטעמים החדשים מרגישים טעימים יותר ומרעננים בהחלט את מקפיא הגלידות. בחירות מעולות שמתאימות בדיוק לימים החמים, כאלו שכבר בא לנו שוב. ציון: 8.5/10.

קפסולות קפה לקיץ

לקראת הקיץ, בקפה עלית משיקים שתי מהדורות קפסולות קפה חדשות ומרעננות: אפוגטו בטעם שוקולד נוגט, שמומלצות במיוחד לצד כדור גלידת וניל לקינוח קיצי ועשיר, וקפסולות קפה קר בטעם קוקוס, שחוזרות לבקשת הקהל. לאחר שניסינו: קפסולת האפוגטו יוצרת שילוב מדויק בין קפה למתיקות של נוגט והקוקוס בקפה הקר מרענן בטירוף! שתי השקות שוות שנותנות לקיץ טאץ' של בית קפה. ציון: 9/10.

נשנושים פלוס

המותג בייגל בייגל מרחיב את קטגוריית החטיפים האפויים עם השקת סדרת "נשנושים פלוס": חטיפים חדשים עם קמח שיבולת שועל מלא וירקות, בשני טעמים: סלק, ועגבניות עם פלפלים. לאחר שניסינו: השיבולת שועל עם עגבניות ופלפלים הפתיע אותנו בטעמו, עד כדי כך שבטחנו שמדובר בכלל בטעם בטטה, מה שלא הפריע לנו להמשיך לנשנש. גם טעם הסלק היה מוצלח, ואף דומיננטי יותר. בשניהם בלט השילוב בין קראנצ'יות, טעמים ירקותיים ומעט מתקתקות יצר חטיף ממכר במיוחד. ציון: 9/10. 

קפה לדרך

מחלבת יטבתה מצטרפת לטרנד הצומח ומשיקה משקה קפה חדש על בסיס שיבולת שועל, במסגרת סדרת כוסות הקפה האישיות של המותג. לאחר שניסינו: מדובר במשקה שמפתיע לטובה: גם באיזון בין טעם הקפה לעדינות של השיבולת שועל, וגם בתחושת הפינוק שהוא מספק למרות היעדר החלב. פתרון מצוין להפסקה מהירה באמצע היום, שמתאים לטבעוניים, רגישים ללקטוז או פשוט למי שמחפש אלטרנטיבה קלילה וטעימה. ציון: 9.5/10.