חומרים ל-6 מנות:

לשכבה הראשונה:

6 כפות סירופ שוקולד 

למוס השוקולד:

2 מיכלים (500 מ"ל) שמנת מתוקה להקצפה

3 כפות אבקת סוכר

1/4 כוס סירופ שוקולד 

4 כפות פירורי עוגיות שוקולד

100 גרם שוקולד מריר מגורר

לציפוי:

1/4 מיכל (60 מ"ל) שמנת מתוקה להקצפה

100 גרם שוקולד מריר

2 כפות סירופ שוקולד 

לעיטור: פירות יער או שבבי שוקולד

אופן ההכנה:

1. הכנת המוס: מקציפים שמנת מתוקה ואבקת סוכר לקצפת יציבה. מוסיפים את סירופ השוקולד ופירורי העוגיות ומקפלים בעדינות עד לקבלת מוס אחיד. מעבירים את המוס לשקית זילוף.

2. הרכבת המנה: יוצקים לכל צנצנת כף סירופ שוקולד, מזלפים את מוס השוקולד ומעבירים למקפיא למשך כשעה.

3. הציפוי: ממיסים במיקרו או בשיטת בן מארי שמנת מתוקה ושוקולד מריר ומערבבים לקבלת קרם חלק. מוסיפים את סירופ השוקולד, מערבבים לקרם אחיד ומצננים. יוצקים מעל המוס שבצנצנות, מעטרים בפירות יער או בשבבי שוקולד ומגישים.

                                     >>>היכנסו לעוד מתכונים לראש השנה<<<