אפשר להכתיר את הפתיתים כמאכל הכי ישראלי שיש. אין כמעט משפחה שלא אוהבת לאכול פתיתים, אז למה שלא תנסו לבשל בעצמכם ארוחת ערב מעולה, טעימה ופשוט לכל המשפחה? קבלו את המתכון של גל זהבי לפתיתים עם ירקות בסיר אחד. למה אתם מחכים? רוצו למטבח!

עוד בערוץ האוכל של פרוגי:

• מהאינסטגרם למטבח: גל זהבי מכין פסטה בסיר אחד
• Food Feed: ממתק או תעלול?
• החיים שלנו תותים: מתכון קאפקייקס וניל עם קצפת

מרכיבים:

1. חבילת פתיתים 

2. בצל בינוני קצוץ דק

3. כוס וחצי של אפונה וגזר קפואים 

4. חצי כוס גרגירי תירס מתוק

5. מים רותחים 

6. 3-4 כפות שמן

7. תבלינים - מלח, פלפל, כמון, פפריקה

אופן ההכנה:

1. מחממים שמן בסיר ומטגנים את הבצל

2. מוסיפים את הפתיתים ומטגנים קלות.

3. מוסיפים את הירקות (תירס, אפונה וגזר) ומערבבים קלות

4. מוסיפים את המים החמים מחכים לרתיחה שנייה, מכסים את הסיר ומבשלים על אש נמוכה

5. מורידים מהגז ומשאירים את הסיר סגור לעוד כחמש דקות.

בתאבון!

 

הגשה: גל זהבי | במאי: דור ויטלין | צילום: חגי דקל | עריכה: שגב גינזבורג | סטילס: יריב כץ |

בשיתוף אסם